Auf der Reise vom Atlantik zum schwarzen Meer, an Loire, Rhein und Donau entlang, bieten uns die durchradelten Länder eine Gastronomie mit vielen Gemeinsamkeiten. Ein Grund dafür sind die fruchtbaren Ufer der Flüsse. Aufgrund der von Natur aus guten Bodenbedingungen und der günstigen Sonnenlage wird auf den Hängen entlang der Loire, des Rheins und der Donau Obst und Wein angebaut. Natürlich ändert sich der Geschmack der Früchte je weiter man nach Osten fährt, denn Boden, Rebsorten und Produktionsverfahren sind von Region zu Region unterschiedlich. Ein Wein aus Vouvray, Burgund oder aus Baden Württemberg weist nicht dieselbe Farbe auf. Leckere Fischgerichte sind ein weiterer gemeinsamer Punkt dieser Flussregionen.

Fährt man durch die Wälder, wie z.B. in Schwaben, stehen Wild und Pilze hoch im Kurs. Radelt man weiter nach Osten, hat man die Möglichkeit, die Vielfalt der osteuropäischen Küche zu entdecken, wie z.B. das köstliche ungarische und rumänische Gulasch. Diese Radwanderstrecke an den Flüssen entlang bietet eine Auswahl von ganz einfachen Gerichten bis hin zu einer pikant würzigen Kochkunst, welche die Feinschmecker unter den Radfahrern kaum enttäuschen dürfte.